Как оценить эффективность сотрудничества с поставщиками?

Успех и прибыльность сети зависят от многих факторов. Значимое место среди них занимает грамотно отлаженная закупочная логистика. Ведь несвоевременное поступление товаров или ненадлежащее их качество либо количество может иметь значительные негативные последствия для ритейла. Сеть не только потерпит немалый убыток, но и приобретет не лучшую репутацию среди покупателей.

Что важно учесть при выборе поставщиков?

Поставщики – важная группа партнеров для любого ритейла. Взаимодействие с ними напрямую влияет на показатели продаж и конкурентоспособность сети. Поэтому выбирая поставщиков, необходимо обеспечить:

• формирование ходового ассортимента;
• оптимальные цены закупки товаров;
• соблюдение сроков и объемов поставок;
• высокое качество товаров.

Именно по этим критериям закупки и направлениям следует проводить анализ поставщиков и при необходимости корректировать взаимоотношения с ними.

!Важно помнить, что оценивать уровень надежности следует не только среди потенциальных поставщиков, но и проверять существующих.

Анализируем поставщиков пошагово!

Оценка поставщиков является очень полезным инструментом для определения условий и последующего налаживания коммерческих отношений с ними. Правильный поставщик рано или поздно становится не просто партнером, но и союзником торговой сети. Но для того чтобы этого достичь, следует регулярно проводить их оценку, так называемую "ревизию взаимоотношений".

Рассмотрим несколько шагов, которые следует выполнять, чтобы понять, имеете ли вы дело с надежными партнерами или же стоит прекращать сотрудничество с ними.

Шаг 1: Рейтинг поставщиков сети

Сначала следует установить, кто среди поставщиков наиболее значимый для сети и сотрудничество с кем является стратегически важным.

В качестве числовых индикаторов могут выступать показатели доли поставщиков в обороте, прибыли, остатках. Они покажут, кто из поставщиков приносит сети большую часть выручку и прибыль, и чьих товаров больше всего в торговом зале.

Так можно выделить наиболее влиятельных и значимых партнеров. В дальнейшем это поможет ритейлеру выстраивать нужные связи или вносить какие-либо коррективы в сотрудничество с отдельными поставщиками.

Шаг 2: Оценка "популярности" ассортимента

Главным индикатором "ходового" товара является его оборачиваемость. То есть, чем быстрее вращается товарная позиция, тем более востребована она среди покупателей.

Здесь необходимо в разрезе отдельных товаров для каждого поставщика проанализировать следующие показатели:

• Оборот;
• Средний товарный запас;
• Коэффициент оборачиваемости и длительность одного оборота;
• Сумма высвобожденных (задействованных) средств в результате ускорения (замедления) оборачиваемости.

Анализировать такие показатели следует в динамике, выявляя их рост или сокращение. Таким образом, можно понять насколько товары поставщика важны для сети и пользуются спросом.

!Критерием "популярности" товара является и величина его среднего чека. Поэтому отдельно можно проанализировать данный показатель и выявить, сколько в среднем товар генерирует выручки для сети и является ли выгодным.

Шаг 3: Исследование ценовой политики поставщиков

Важная характеристика надежного поставщика – оптимальная ценовая политика на предлагаемый ассортимент товаров. В качестве числовых индикаторов можно анализировать:

• Цену закупки;
• Абсолютное и относительное изменение закупочной цены;
• Разницу между розничной и закупочной ценами;
• Дополнительные расходы, которые поставщик включает в счет оплаты.

На этом этапе следует обращать внимание на конкурентность цены на рынке и её изменения. Это позволит сравнить цены поставщика с существующими на рынке и установить, являются ли они конкурентными и выгодными для сети.

Кроме того, сопоставляя закупочные цены за два периода, можно выявить тенденцию их изменения (рост/сокращение) и определить, являются ли они приемлемыми для сети.

Шаг 4: Безопасность поставок

Надежность поставщика проявляется в выполнении им условий договора о стоимости и количестве поставленного товара. Показатель, позволяющий оценить данный параметр для поставщика – безопасность поставок.

Безопасность поставок– процентное соотношение между стоимостью (количеством) полученных и стоимостью (количеством) заказанных товаров.

Идеальным является его стопроцентное значение. Любые отклонения в ту или иную сторону не желательны для сети:

• более 100% - чрезмерное поступление товаров, что влечет за собой дополнительные расходы на хранение, возникновение избыточных запасов и "замораживание" средств в обороте;
• менее 100% - недостаточное и несвоевременное поступление товаров, что может привести к потерям оборота и прибыли.

Анализ этого показателя позволит выявить ненадежных поставщиков, с которыми следует прекращать сотрудничество во избежание дополнительных потерь.

Шаг 5: Анализ качества поставляемых товаров

Качество – важная характеристика товаров, однако оценить ее количественно достаточно трудно. Индикатором некачественных товаров является число возвратов приобретенных товаров. Поэтому для данного направления анализа полезно изучать следующие показатели:

• Количество и стоимость списанных товаров;
• % списаний в общей величине товаров;
• Стоимость и количество возвратов покупателями;
• % возвратов покупателями в общей величине оборота;
• Стоимость и количество возвратов поставщикам;
• % возвратов поставщикам в общей величине товаров.

Если у поставщика данные показатели высокие и растут в динамике, это сигнал о том, что сотрудничество с ним может повредить репутации сети и привести к потере постоянных клиентов.

Рассмотренные этапы не исчерпывающие, однако с их помощью можно сформировать реальную картину сотрудничества с поставщиками, выявить "слабые" места и определиться со стратегией дальнейших действий по ее оптимизации.

Для выполнения такого анализа рекомендуем использовать специально разработанный отчет "Анализ поставщиков" на аналитической платформе для ритейлеров ВІ.Datawiz.