Как анализировать средний чек и зачем это нужно?
Для data-driven подхода в принятии решений важно оценивать разные показатели и метрики бизнес-процессов сети. Каждый из них имеет свою цель, предназначение и наилучшие предпосылки для изучения.
Сегодня, в условиях кризиса и уменьшения платежеспособности населения, важным параметром для владельцев сети является средний чек.
Средний чек– это индикатор, позволяющий оценить успешность выбранной стратегии в сети. Он может многое рассказать о бизнесе:
- насколько привлекателен ассортимент товаров;
- эффективная ли ценовая политика сети;
- кто ваши покупатели и сколько они готовы оставлять деньги в магазинах сети;
- удачная ли выкладка товаров на полках магазина;
- насколько грамотно организованы процессы маркетинга и мерчандайзинга;
- для каких товаров свойственна сезонность продаж;
- эффективны ли условия программы лояльности и промо-предложения;
- насколько качественно выполняют свою работу продавцы и кассиры магазина;
- удачно ли настроена навигация по торговому залу.
Разовый расчет среднего чека не является информативным. Для выявления инсайтов необходимо анализировать его на регулярной основе (ежемесячно или еженедельно). Так вы можете выстроить стратегию развития бизнеса.
Как рассчитать средний чек?
Средний чек – это показатель, который показывает сколько тратит денег клиент в среднем на одну покупку.
Средний чек = Оборот ÷ Количество чеков
Примечание!При расчете необходимо учитывать количество чеков, а не количество проданных клиенту товаров. При этом не важно сколько позиций будет в одной транзакции.
К примеру, за месяц магазин получил оборот от продажи товаров в размере $12000. Всего было совершено 340покупок (количество чеков).
Средний чек = 12000 ÷ 340 = $ 35.30
Как анализировать средний чек?
Для повышения информативности анализа среднего чека рекомендуем соблюдать следующие правила:
1. Оценивать средний чек в динамике. Статическое значение среднего чека вряд ли будет полезно для сети. Для лучшего понимания эффективности продаж и ассортиментной политики следует определять изменение этого показателя во времени.
❓❗ Если средний чек сокращается несколько месяцев подряд, то для сети это тревожный сигнал и следует проверить качество работы сотрудников и действенность маркетинговых мероприятий. Причиной такой ситуации может быть снижение лояльности покупателей и утрата позиций сети на рынке.
✅ Если средний чек имеет тенденцию роста, то это хороший знак о том, что ассортимент, ценовая и маркетинговая политика выбраны верно и дают желаемый результат.
2.Анализировать средний чек в разрезе категорий/брендов/товаров. Важно оценивать средний чек не в целом по магазину, а более подробно – по категориям/брендам/товарам. Это позволит понять, какую величину оборота приносит сети конкретная товарная позиция. Такая информация полезна для формирования наиболее прибыльной ассортиментной политики, разработки промо-акций и маркетинговых мероприятий для повышения заинтересованности покупателей.
Примечание! Средний чек в разрезе категорий/брендов/товаров имеет свои особенности.
Средний чек категории = Сумма оборота чеков, где встречается категория / Количество чеков с категорией
Например, если в течение месяца товары категории "Напитки" попадали в 120 чеков и стоимость этих чеков (вместе с другими товарами) составила $ 4000, тогда средний чек этой категории будет равен $ 33.33.
3. Оценивать средний чек для товаров одной ценовой категории.Более объективной будет информация, если рассчитывать средний чек для товаров, которые находятся в одном ценовом диапазоне. В таких случаях можно избежать искажения показателя из-за попадания в чек товаров премиум категории, или наоборот – товаров эконом-класса. Поэтому нужно ранжировать товары по цене, а потом изучать их средний чек. Это также позволит определить платежеспособность покупателей и готовность покупать дорогие товары.
4. Рассчитывать средний чек для акционных товаров. Один из индикаторов успешности промо-акции – средний чек. Он позволяет оценить насколько предложенное предложение заинтересовало покупателей и принесло компании доход. в дальнейшем полученные инсайты можно использовать при разработке будущих маркетинговых мероприятий и добиваться лучших результатов.
5. Анализируйте средний чек для отдельных клиентов программы лояльности. Одной из задач анализа среднего чека – понять, кто является покупателями сети, сколько тратят в среднем при совершении одной покупки. Поэтому после сегментации клиентов (RFM-группирование, разделение на новых и постоянных, по доле в обороте/прибыли/количестве продаж и т.п.) следует проанализировать средний чек и его динамику в каждой группе. Так можно понять покупательское поведение клиентов, оценить уровень лояльности к сети, понять, как можно взаимодействовать с ними и влиять на увеличение частоты и величины покупок.
Средний чек в решениях платформы BES.Datawiz
Аналитическая платформа BES.Datawiz позволит быстро и безошибочно рассчитать средний чек за разный интервал времени и с нужной детализацией.
В отчетах решения BI.Datawiz вы сможете:
- рассчитывать средний чек для категорий/брендов/товаров;
- анализировать показатель за нужный промежуток времени – день, неделю, месяц и т.п.;
- оценивать средний чек покупателей программы лояльности или их групп;
- отслеживать динамику средних чеков с помощью интерактивных визуализаций;
- выставлять цели по среднему чеку и контролировать их достижение.
С помощью встроенных разумных алгоритмов вы сможете быстро обработать Big Data сети и получать точные значения среднего чека в нужном разрезе. Это позволит избегать ошибок в расчетах, уменьшать затраты на сбор и обработку данных, получать инсайты и оперативно реагировать на выявленные "пробелы" в работе сети.
