Средний чек: о чем свидетельствует и как увеличить его сумму?

Средний чек - важный индикатор успеха для любой торговой сети. Он  рассчитывается как соотношение выручки магазина к количеству чеков за определенный период. 

Простыми словами, средний чек покупателя – это та сумма, которую в среднем оставляет покупатель в вашем магазине. Не даром ритейлеры любят интересоваться средним чеком своих конкурентов. Поскольку сразу становится понятно, как идут дела у твоего соперника, насколько его сеть популярна и прибыльна. 

В свою очередь, анализ собственного среднего чека помогает увидеть слабые и сильные стороны и наметить план действий по его увеличению.

Как увеличить средний чек покупателя?

Самый простой способ увеличения среднего чека – это расширить число активно покупающих посетителей. Однако данный вариант не только очевиден, но и дорог. Для его воплощения необходимы серьезные вложения в рекламу. И если ваша сеть не располагает необходимым бюджетом, об этой затее стоит либо забыть, либо подыскать малобюджетные варианты.

Безусловно, увеличить средний чек можно с помощью роста цен, но в таком случае велика вероятность потери клиентов.

Рассмотрим несколько действенных способов и идей, которые помогут вамповысить средний чек покупателя:

1. "Товары-компаньоны"

Для начала необходимо ввести на постоянной основе "ритуал" предлагать клиентам к основной покупке сопутствующие товары. При этом, чтобы наладить продажу сопутствующих товаров, нужно определить, какие товары можно считать сопутствующими для конкретной товарной позиции. Сегодня многие ритейлеры используют аналитические инструменты. Отличным примером является аналитическая платформа Business Intelligenceот Datawiz.io, которая позволяет ритейлерам легко разработать для основных товаров свою линейку сопутствующих товаров. 

2. Подарки делают покупателя счастливым

Эффективным инструментом для увеличения среднего чека является предоставление бонусов покупателям. Существует огромное количество стратегий использования бонусов. Так, на увеличение среднего чека покупателей хорошо влияют бонусы при покупке на определенную сумму. То есть, если средний чек составляет 100-150 ден.ед., предложите клиентам докупить до 200 ден.ед. и получить подарок (скидку, бонусную карточку).

3. Поход в магазин – это приключение

Для увеличения среднего чека стоит чаще проводить промоакции для покупателей (ограниченные по времени или количеству предложений). Хорошо срабатывают акции "купите четыре продукта, пятый получите в подарок". И не забывайте составлять график акций на квартал, полугодие и т.д.

4. Развивайте сервис

Привлечь клиента в ваш магазин, повысить его лояльность и, соответственно, увеличить средний чек можно с помощью бесплатной доставки. При этом для получения бесплатной доставки заказ (покупка) должна быть сделана на определенную (не маленькую) сумму.

5. Фантазируйте

Составление наборов, особенно праздничных или тематических, увеличение объема упаковки, "горячие" предложения – все это отличные решения для увеличения среднего чека покупателя.

Работа по увеличению среднего чека – это непрерывный процесс. Для достижения желаемых результатов необходимо обязательно прописывать все основные пункты, планировать и не откладывать их внедрение.