Блог Datawiz.io

Выкладка товаров

Maria Pavliuk27 июня 2017 г. 11:00

На сегодняшний день одной из топовых потребностей для продуктового ритейла является возможность быстро определять проблемы для немедленного их решения и минимизации потерь.

 

Обычно проблемы, с которыми сталкивается большинство наших клиентов, являются системными и часто повторяются. Мы решили разработать экспертную систему уведомлений, которая будет сообщать менеджерам магазинов о возникновении проблем. Они смогут выявлять их еще на начальной стадии, когда можно избежать значительных убытков.

 

На основе этих уведомлений мы создаем серию кейсов, чтобы продемонстрировать насколько эффективной может быть новая экспертная система Datawiz.

 

В этой статье рассмотрим кейсы с выкладкой товаров. Ведь часто в магазинах возникают ситуации, когда товар заказали, завезли, но он не продается на протяжении нескольких дней, из-за несвоевременной выкладки.

 

Кейс 1: Выкладка товара "Сырок творожный"

 

Период для анализа: 23.05.2017 - 16.06.2017

Среднее кол-во продаж: 44 шт. / день

Сырок.png
 

Из графика видно, что в течении периода трижды возникали ситуации, когда продажи товара "Сырок творожный" были нулевыми.

 

Рассмотрим первый случай на графике. 29.05 продалось 29 сырков, в этот же день была поставка на 180 штук.

 

С 30.05 по 1.06 продажи этого товара были нулевыми, при том что он в среднем продается 44 шт. в день и есть в большом количестве на остатке.

 

2.06 продажи этого сырка составляли уже 70 штук. С этого можем предположить, что 2.06 его только выложили на полки.

 

Дата

Кол-во продаж, шт.

Кол-во остатков, шт.

29.05.2017

29

184

30.05.2017

0

184

31.05.2017

0

184

01.06.2017

0

184

02.06.2017

70

114

 

Из-за этого магазин понес убытки в течение трех дней. Потери в продажах за эти три дня составляют примерно 132 штуки (3 дня * 44 шт.).

 

Таких дней за анализируемый период - 8. То есть 8 дней * 44 шт. = 352 шт. - потери в продажах за период, из-за несвоевременной выкладки товара на полки.

 

Цена этого сырка 7,8 грн.

 

352 шт. * 7,8 грн. = 2 745,6 грн. - потери в обороте одного товара в течение 25 дней, из-за того, что менеджер трижды забыл его выложить вовремя.


 

Кейс 2: "Боржоми"

 

Период для анализа: 23.05.2017 - 16.06.2017

Среднее кол-во продаж: 6 шт. / день

Боржоми.png

Из графика видно, что в течении анализированного периода дважды возникали ситуации, когда продажи товара "Боржоми" были нулевыми.

 

Рассмотрим первый случай на графике.

5.06 было завезено 30 единиц товара. 6.06 - 7.06 продажи товара "Боржоми" были нулевыми и возобновились с 8 .06.

 

В течении анализируемого периода было 4 дня с нулевыми продажами, при этом товар был на остатке.

 

Среднее кол-во продаж товара - 6 шт. в день.

 

Потери в продажах за 25 дней анализируемого периода составляют 24 штуки (4 дня * 6 шт.).

 

Стоимость единицы товара составляет 17 грн. Соответственно потери в обороте: 24 шт. * 17 грн. = 408 грн. за 4 дня отсутствия товара на полках, из-за несвоевременной выкладки.

 

Дата

Кол-во продаж, шт.

Кол-во остатков, шт.

5.06.2017

4

30

6.05.2017

0

30

7.05.2017

0

30

8.06.2017

5

25

 

Потери в обороте магазина по двум товарам за 25 дней составляют 3153,6 грн .

 

С экспертной системой Datawiz менеджер в первый же день нулевых продаж получил бы нотификацию о том, что товар завезли и он есть на остатке, но не продается, проверил бы выкладку товара и исправил ситуацию.

 

Регулярное получение подобных уведомлений и быстрая реакция персонала на них позволит каждому магазину сети уменьшить свои потери выкладки как минимум в три раза.   



 

Подписывайтесь на рассылку